창업 공부일기

무인밀키트 가게는 최근에 등장한 식음료 산업의 새로운 형태로, 고객들에게 다양한 레시피와 식재료를 제공하며, 집에서 간편하게 요리할 수 있는 서비스를 제공합니다. 이러한 무인밀키트 가게는 창업자에게 새로운 비즈니스 모델을 제공하며, 창업 기회를 제공합니다. 무인밀키트 가게 창업 시장은 크게 두 가지로 나뉩니다. 하나는 기존 식품 서비스 업계에서 확장하거나 유통업체에서 확장하는 것이며, 다른 하나는 신규 창업자가 자체 브랜드를 만들어 창업하는 것입니다. 기존 식품 서비스 업계에서는 식품 유통업체나 제조업체 등이 무인밀키트 가게를 창업하는 경우가 많습니다. 이 경우 프랜차이즈화된 형태로 진행되는 경우가 많아, 창업자가 인테리어나 유통 부분에서 걱정할 것이 적습니다. 반면에, 신규 창업자가 독자적인 브랜드를 ..

프랜차이즈를 준비하면서 한 가지 더 준비하고 있는 게 있다. 제목에서 말했듯이 바로 밀키트 사업이다. 여기저기서 1인 가구가 늘어나고 그 외 다양한 이유로 밀키트 시장이 성장하고 있다고 한다. 실제로 나도 캠핑을 간다던지 집에서 혼자 뭔가 먹을때 밀키트를 자주 이용하는 편인데, 우리 식당의 음식도 밀키트로 만들어보고 싶어 하셔서 관련하여 좀 찾아보았다. 우선 가장 중요한것은 즉석판매제조가공업 허가를 받는 것이다. 사업자등록증에 등록되어 있지 않다면 추가하여 신고하여야 하는데 한 가지 주의 사항이 있다. 즉석판매제조가공업과 식품제조가공업을 혼동하지 말아야 한다. 즉석판매제조가공업 식품제조가공업 최종소비자에게만 판매 (도매상에게 판매 X) 최종소비자&도매상 판매 식품제조가공업이 판매 폭이 더 넓으니 해당 업..